延平國中特教組報導
近年來，興起親自手做蛋糕的店面，按照步驟，讓從未接觸過烘焙的人，也可以做出充滿心意的甜品。迎著這股潮流，延平國中特教班老師希望學生們，也能有機會親手做甜點，送給心愛或重要的人。延平國中本身備有設備完善的烘焙教室，亦邀請到著名的烘焙師傅教導孩子們，讓學生在學校就能學習如何做烘焙，如何使用各項烘焙用品，更重要的是能將成品分享給生命中重要的人。
在課程中，學生都能仔細聆聽老師和師傅的教導，在老師的協助下及同學之間分工合作，一步步完成作品。當成品出爐，學生雀躍的心情都表現在臉上，並迫不及待的想拿回家和父母分享。
特別感謝財團法人台南身心障礙學生教育協會補助延平國中的圓夢計畫，讓學生能體驗及學習製作甜點。