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研習 李姿瑩 - 教務處公告 | 2020-07-11 | 點閱數: 387
  • 依據:行政院農委會農村再生基金計畫(109 年食農教育推廣計畫-永康國中)
  • 目的:
  1. 藉由體驗式研習活動,開闊教師在農業的視野(產業、文化和環境),作為教學設計的能量。
  2. 作為交流平台,探索學校在食農教育推動跨界連結與融合的可能性。
  3. 認識樸門永續設計的概念,了解土窯與火箭爐的運作原理,實踐低碳健康生活並提升友善環境的消費意識。
  • 辦理單位:永康國中
  • 參加對象:可全程參加之校內教師 15人,校外教師 5 人。
  • 時間: 8/18(二)9:00-15:00
  • 地點:日月星農園(台南市歸仁區),詳細地點另行通知。    
  • 講師: 劉秀雀女士(主婦聯盟消費合作社台南分社資深評核員)、鄭順成先生(中國藥用植物協會理事)、施子雲老師(大成國中)、陳詠欣老師(永康國中)邱雅婷老師(永康國中)
  • 活動規劃:

時間

主題

內容

工作人員

09:00-09:50

農田的價值

 

環境簡介,食農教育推廣經驗分享

講師:邱雅婷

 

10:00-10:50

田野植物

的認識與應用

農園植物辨識、採集、料理(青草茶、茄苳蒜頭雞),感受傳統生活智慧。

講師:鄭順成先生

協助教學人員:邱雅婷

11:00-11:50

友善環境的烹飪體驗

樸門永續設計理念說明,介紹麵包窯、火箭爐的運作原理,友善環境食材介紹、工作分配

講師:劉秀雀女士

協助教學人員:邱雅婷

 

 

12:00-13:50

鋸材、升火、食材處理、手揉披薩、烤南瓜、甕烤茄苳蒜頭雞、火箭爐煮青草茶…

講師:劉秀雀女士

協助教學人員:施子雲

14:00-14:50

跨領域的食農對話:以畜產(豬)為例

分享社會領域融入食農教育的經驗,討論資本主義和全球化對農業的影響。

講師:陳詠欣老師

 

14:50-

15:00

回饋與分享

填寫回饋表、環境整理

 

  • 注意事項

1.農園目前只有簡單的休憩區,沒有冷氣也會有蚊子,有座循環廁所,沒有自來水(有地下水),請考量後再參加。

2.請報名教師將個人資料(姓名、服務學校、手機)E-MAIL 至 teacher24h@gmail.com ,以方便寄發研習行前通知。研習聯絡人-邱雅婷老師,電話:0921075106

3.酌收材料費 150元,請穿著包頭鞋子、輕便方便活動服裝。

4.攜帶物品:筆、飲用水、環保餐具、防蚊液、帽子。

5.若遇到不可抗拒因素,導致活動無法辦理,將於學校網頁公告後續處理方式。

6.本研習申請環境教育研習時數 6小時。

 

研習代號(241415) 

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