時間 |
主題 |
內容 |
工作人員 |
---|---|---|---|
09:00-09:50 |
農田的價值
|
環境簡介,食農教育推廣經驗分享 |
講師:邱雅婷
|
10:00-10:50 |
田野植物 的認識與應用 |
農園植物辨識、採集、料理(青草茶、茄苳蒜頭雞),感受傳統生活智慧。 |
講師:鄭順成先生 協助教學人員:邱雅婷 |
11:00-11:50 |
友善環境的烹飪體驗 |
樸門永續設計理念說明,介紹麵包窯、火箭爐的運作原理,友善環境食材介紹、工作分配 |
講師:劉秀雀女士 協助教學人員:邱雅婷
|
12:00-13:50 |
鋸材、升火、食材處理、手揉披薩、烤南瓜、甕烤茄苳蒜頭雞、火箭爐煮青草茶…等 |
講師:劉秀雀女士 協助教學人員:施子雲 |
|
14:00-14:50 |
跨領域的食農對話:以畜產(豬)為例 |
分享社會領域融入食農教育的經驗,討論資本主義和全球化對農業的影響。 |
講師:陳詠欣老師
|
14:50- 15:00 |
回饋與分享 |
填寫回饋表、環境整理 |
|
1.農園目前只有簡單的休憩區,沒有冷氣也會有蚊子,有座循環廁所,沒有自來水(有地下水),請考量後再參加。
2.請報名教師將個人資料(姓名、服務學校、手機)E-MAIL 至 teacher24h@gmail.com ,以方便寄發研習行前通知。研習聯絡人-邱雅婷老師,電話:0921075106
3.酌收材料費 150元,請穿著包頭鞋子、輕便方便活動服裝。
4.攜帶物品:筆、飲用水、環保餐具、防蚊液、帽子。
5.若遇到不可抗拒因素,導致活動無法辦理,將於學校網頁公告後續處理方式。
6.本研習申請環境教育研習時數 6小時。
研習代號(241415)