說明:
一、依據:本校 105 學年度高職優質化輔助計畫「105 -5 慢食食農 課程特色發展計畫」之「105-5-2 慢食品嚐教育師資培訓」工作項目辦理。
二、依國際慢食台灣分會所開之食物感官品嚐課程架構,辦理品嚐教育師資培訓課程,學習食物原味味蕾訓練與兼具廚德之教學、教材與教法。
三、辦理內容
(一)研習主題:慢食品嚐教育師資培訓。二
(二)研習時間: 105 年 11 月 23 日(三) 13:00~17:00 。
(三)研習講師:羅秀玉(台灣慢食協會創會會長)。
(四)研習地點:亞洲餐旅學校 C 棟大樓一樓 C12 飲調教室。
(五)參加對象:本校、臺南市社區合作國中教師。
(七)研習時數:全程參與者核予 4 小時。