說明：

一、依據：本校 111 學年度高職均質化計畫「111-16 技藝深根˙分享傳承」，「111-16-3 創意拉糖製作研習」工作項目辦

理。

二、以創意拉糖工藝激發捏塑技巧創作出具有型與美的藝術拉糖。

三、透過研習活動配合地方產業，增進伙伴學校教師間彼 此技術交流，提升教師專業知能並強化學校與社區的 結合。

四、辦理內容

五、研習主題：創意拉糖製作研習。

六、研習時間： 111 年 11 月 13 日（日） 08:30~16:30 。

七、研習講師：戴士鈞老師(崑山科技大學廚藝系助理教授)。

八、研習地點：亞洲餐旅實習教室 E41 烘焙教室(4 樓)。

九、參加對象：本校、臺南市社區合作國中與技職校院教師。

十、報名方式： https://forms.gle/ue8n7JPJJJB6VyNR7

十一、報名日期自 111 年 11 月 04 日(五)至 11 月 10 日(四)額滿為止。

十二、研習時數：全程參與者核予8小時。