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臺南市 114 學年度飲食營養教育教案徵選實施計畫
壹、依據：
一、 臺南市飲食各級學校飲食營養教育推動計畫。
二、 臺南市《餐前 5 分鐘主題海報彙編》專書推廣計畫。
貮、目的：
一、 將飲食營養教育融入課程，並逐年建置本市飲食營養教育優良教案。
二、 發展健康素養導向之飲食營養教育課程、教學與評量，以精進教學品
質，提升學生學習成效。
三、 鼓勵本市教學人員設計飲食營養教育教案，以進行有效教學。
參、辦理單位：
一、 主辦單位：臺南市政府教育局。
二、 承辦單位：臺南市官田區官田國小。
肆、參加對象及條件：
一、 本市公私立國中、國小教師(含現職教師、實習教師、 代理教師及代課
教師) 及營養師。
二、 全校班級數 12 班以上學校，請至少報名 1 件作品參賽； 惟本年度已參
加 114 年度食農教育優良教案設計者，得自由參加。
伍、 參賽教案：
一、 教案應以飲食營養教育之相關議題為核心， 可運用《餐前 5 分鐘主題海
海報彙編》專書，進行單領域或跨領域主題式教學活動設計，國小組為
1-4 節，國中組為 2-4 節。
二、 參考格式如附件 2 。
陸、 繳件資料：
一、 請至 google 表單 https://forms.gle/jmNqFmkcFKx4zJgn8 填寫報名資訊及
上傳資料，並請依範例設定上傳檔案之檔名， 每個檔案最大上限為
1GB ，若超過，請壓縮後再上傳。 附上表單填寫內容填寫人供參(附件
6)， 請勿直接填寫附件 6 回傳。
二、 寄送紙本資料與光碟至承辦學校：
1.信封封面檢核表 1 份，請貼在信封正面， 確實核對各項目內容，再郵
寄出。 (附件 1)
2.參賽作品書面資料 3 份(附件 2)。
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3.報名表 1 份， 參賽作品共同作者至多以 3 人為限，請詳實填寫報名表
(附件 3)。
4.授權書正本 1 份，需所有參賽者簽名(附件 4)。
5.切結書正本 1 份，需所有參賽者簽名(附件 5)。
6.光碟 1 份：光碟上請註明參賽學校名稱、 教案名稱，光碟內參賽作品
的 Word 檔及 PDF 檔案)。
7.同校繳交一件以上作品時，請務必分別裝袋寄送(一件作品一袋)。
8.請務必確認報名資料之完整性與正確性， 後續獲獎公告與獎狀將依據
報名表資料製作。
柒、 收件時間及收件地址
一、收件時間： 即日起至 114 年 10 月 17 日(星期五)前，將比賽繳件資料一
併以掛號郵寄(以郵戳為憑)至承辦學校單位收件地址。
二、 收件地址： 720 臺南市官田區官田里 1 鄰 11 號， 官田國小學務處陳主
任收。
捌、 參賽組別及評選方式：
一、 參賽組別：
(一)國中組：教案設計之學習活動以國中學生為對象。
(二)國小組：教案設計之學習活動以國小低、中、高年級為對象。
二、評選方式： 由教育局聘請相關專業人士擔任評選委員， 並召開評選會
議評選。
玖、 評選標準：
一、主題性(30%)：
(一)教學目標之適當與活動安排之適合程度。
(二)飲食營養教育議題融入教學之適切。
(三)能維持學習動機並選用合宜的教學教材或媒體。
二、創新性(40%)
(一) 創新且實用、融入單科領域或跨領域。
(二) 有完整內容、具備應有之深度與廣度。
(三)教材符合實際教或學的需要。
三、評量性(20%)：評量的方式能與學習目標及教材內容相契合。
四、應用性(10%)： 教學者實際於教學現場之心得感想與建議，或運用«餐
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前五分鐘飲食教育主題海報彙編»及臺南市營養午餐教
育網站的教學心得、建議與省思。
拾、獎勵及發表： 獲選作品從優發給禮券及敘獎， 所有得獎人員均頒發獎狀。
一、 各組分別擇優錄取名額及獎勵如下：
(一)特優： 2 名， 禮券 5,000 元， 嘉獎兩次，獎狀乙幀。
(二)優等： 3 名， 禮券 3,000 元， 嘉獎一次，獎狀乙幀。
(三)甲等： 5-8 名， 禮券 1,000 元，嘉獎一次，獎狀乙幀。
(四)佳作： 依參加件數擇優錄取若干名，獎狀乙幀。
以上各項得獎件數，得視送件情形經評選委員決議後進行調整。
二、 評選活動結束後，本局得邀請獲獎人員進行分享， 觀摩分享之辦理日
期另行公告。
拾壹、成果彙整： 各獲獎作品由承辦單位彙整後，置於臺南市營養午餐教育網
站供各校參考應用。
拾貳、經費來源： 由教育局相關經費項下支應。
拾參、辦理本案有功人員依「臺南市立高級中等以下學校教職員獎懲案件作業
規定」 辦理敘獎。
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附件 1 信封封面檢核表
寄件地址：
寄件人：
寄件學校：
收件地址： 72047 臺南市官田區官田里 11 號
收件人：陳美秀主任
(臺南市 114 學年度飲食營養教育教案徵選資料)
(學校名稱)寄送資料檢核表

項目 內容 自行檢核 收件覆核

1 參賽作品書面資料一式 3 份
(附件 2) □ □

2 報名表 1 份
參賽作品共同作者至多以 3 人為
限，請詳實填寫報名表
(附件 3)□ □

3 授權書正本 1 份
需所有參賽者簽名(附件 4) □ □

4 切結書正本 1 份
需所有參賽者簽名(附件 5) □ □

5 光碟 1 份
光碟上請註明參賽
學校名稱、教案名稱
參賽作品的 Word 檔及 PDF 檔案□ □

6 已填寫 google 表單及上傳資料 □ □

教案編號： (免填寫)
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附件 2 ： 封面參考格式
臺南市 114 學年度飲食營養教育教案徵選
（教案名稱： 標楷 18 級字）
教案編號： (免填寫)
(由承辦學校填寫)
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附件 2 ： 參考格式
臺南市 114 學年度飲食營養教育教案設計

單元名稱 設計者

實施年級 節數

實施類別 □單一領域融入，領域名稱：
□跨領域融入，領域名稱：

課程實施時間 □部定課程/時間 □校訂必修/選修
□團體活動時間 □彈性學習課程/時間

設計理念

領 域 學 習 重 點核心素養飲食營
養教育
主題□全穀雜糧類
□豆魚蛋肉類
□油脂與堅果種子類
□蔬菜類
□水果類
□乳品類

學習表現

學習內容

學習目標

教學資源

教學活動設計

學習目標 教學流程 時間 多元評量方式與重點

【引起動機】

【發展活動】

【綜合活動】

教學省思
(含心得、
教學困
境、建議
事項)

參考資源

附件 （相關之學習活動單、作業單、評量表…可採附件方式自由呈現）

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附件 3
臺南市 114 學年度飲食營養教育教案設計
報 名 表

教案名稱

使用資源餐前 5 分鐘專書
網站(請註明)：
其他(請註明)：組 別 國小組 國中組

作者 1
（代表人）學校(中文) 學校(英文)

姓名(中文) 姓名(英文)

職 稱
(※請務必正
確填寫※)

作者 2 學校(中文) 學校(英文)

姓名(中文) 姓名(英文)

職 稱
(※請務必正
確填寫※)

作者 3 學校(中文) 學校(英文)

姓名(中文) 姓名(英文)

職 稱
(※請務必正
確填寫※)

代表人
聯絡電話辦公室電話：
代表人手機： E-mail

備 註

註：英文名以護照拼法為優先，無則採通用拼音，範例：王小明（ Wang Siao-ming ）。
承辦人： 主任： 校長：
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附件 4

臺南市 114 學年度飲食營養教育教案設計
作 品 授 權 書
本人 等同意具有著作財產權之（共同）作品
授權臺南市政府教育局， 不限地域、時間與次數，得無償以印刷、光碟
或數位化等各種方式，重製後展示、發行或上載網路，且不對臺南市政
府教育局行使著作人格權。

授權人代表： 印章

身份證字號：

所有參賽者簽名處：

中 華 民 國 114 年 月 日

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附件 5

臺南市 114 學年度飲食營養教育教案設計
切 結 書
立 切 結 書 人 （ 代 表 人 ） 等 所 著
______________________________________________(填寫教案名稱) 確
係本人等所創作，未違反智慧財產權之相關規定，且未有參賽獲獎紀
錄，如有不實， 即取消參選及得獎資格，本人等無任何異議，並願負法
律之責任。
此 致
臺南市政府教育局

立切結書人：
（共同作者 1 ）
身份證字號：印章

共同作者 2 ：
身份證字號：印章

共同作者 3 ：
身份證字號：印章

中 華 民 國 114 年 月 日

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附件 6-google 表單內容參考。 (請勿直接填寫於此)
【區段一】填寫說明
【區段二】 承辦人資訊填寫
1. 承辦人學校 (請填全銜)
2. 承辦人姓名
3. 承辦人職稱 (例： OO 主任/組長)
4. 承辦人聯絡電話 (例： 06-1234567 #000)
5. 承辦人電子郵件(email)
【區段三】 【教案主要聯絡人】資訊
1. 【教案主要聯絡人】與承辦人相同
( )相同(可直接按繼續，免填下方資料)
( )不同(請續填下方資訊)
2. 【教案主要聯絡人】 學校 (請填全銜)
3. 【教案主要聯絡人】 姓名
4. 【教案主要聯絡人】 職稱 (例： OO 組長/老師)
5. 【教案主要聯絡人】 聯絡電話 (例： 06-1234567 #000)
6. 【教案主要聯絡人】 電子郵件(email)
【區段四】 教案及作者資料(作者 1-代表人)
1. 教案名稱
2. 組別
( )國小組 ( )國中組
3. 作者 1(代表人)-學校(中文全銜)
4. 作者 1(代表人)-學校(英文全銜)
5. 作者 1(代表人)-姓名(中文)
6. 作者 1(代表人)-姓名(英文) (例: Wang Da-ming)
7. 作者 1(代表人)-職稱
8. 作者 1(代表人)-電子郵件(email)
【區段五】 教案及作者資料(作者 2)-無則免填
1. 作者 2-學校(中文全銜)
2. 作者 2-學校(英文全銜)
3. 作者 2-姓名(中文)
4. 作者 2-姓名(英文) (例: Wang Da-ming)
5. 作者 2-職稱
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【區段六】 教案及作者資料(作者 3)-無則免填
1. 作者 3-學校(中文全銜)
2. 作者 3-學校(英文全銜)
3. 作者 3-姓名(中文)
4. 作者 3-姓名(英文) (例: Wang Da-ming)
5. 作者 3-職稱
【區段七】 資料上傳區
1. 參賽教案(word/odt 檔)
檔名 [OO 區 OO 國中/小-教案-(教案名稱)-word/odt 檔]
2. 參賽教案(PDF 檔)
檔名 [OO 區 OO 國中/小-教案-(教案名稱)-PDF 檔]
3. 報名表(word 檔)
檔名 [OO 區 OO 國中/小-報名表]
4. 報名表(核章掃描之 PDF 檔)
檔名 [OO 區 OO 國中/小-報名表(PDF 掃描)]
5. 作品授權書(簽名掃描之 PDF 檔)
檔名 [OO 區 OO 國中/小-作品授權書]
6. 切結書(簽名掃描之 PDF 檔)
檔名 [OO 區 OO 國中/小-切結書]