一、本次活動目的：

(一)提升餐飲文化向下紮根。

(二)認識餐飲教育，提供職涯探索。

二、本屆比賽類別：分「中式炒飯」、「義大利麵」及「蛋糕裝飾」三項。藉由「食當季食在地地球永續」為主題，「如何吃得更環保、更健康」成為很重要議題，身為餐飲人，除了將餐飲實踐於料理給更多人，且要具備熟悉及愛惜食材知能，透過探索食材且依主題盡而發揮創意做菜理念，以料理展現自我、創造未來無限可能。

三、指導單位：臺北市政府教育局

四、主辦單位：臺北市開平餐飲學校

五、參賽資格：凡公、私立國中在校生（詳見比賽辦法第十項「組隊方式」）

六、競賽日期： 112 年 11 月 16 日（星期四） 08:00-15:00 時

七、比賽地點：臺北市開平餐飲學校（臺北市大安區復興南路二段 148 巷 24 號）

八、報名時間：即日起至 112 年 10 月 31 日(星期二)23:59 止

九、相關比賽辦法，報名資訊隨函檢附，詳細比賽資訊請參閱第 25 屆主廚盃網頁 https://sites.google.com/kpvs.tp.edu.tw/kpvsjcc

或逕洽聯絡人：趙瑞鳳老師，連絡電話： 02-2755-6939 轉 211