一、依據:本校108學年度高職均質化計畫「108-12技藝深根˙分享傳承」之「108-12-2盤中作畫~果凍花專業知能研習」工作項目辦理。
二、本研習以與業界結合的方式舉辦,促進學界與業界交流,並學習天然果凍製作技巧、變化華麗裝飾,認識果凍可衍生出的產業,建立友善環境的消費觀念與個人責任感並從生活中善用當令食材。
三、研習主題:盤中作畫~果凍花專業知能研習。
四、研習時間:108年12月20日(五)13:00~17:00。
五、研習講師:陳暳陵老師(美國密西根MNS台灣創意果凍藝術碩學講師)。
六、研習地點:亞洲餐旅實習教室C12飲調教室。
七、參加對象:本校、臺南市社區合作國中與技職校院教師。
八、報報名方式:請至全國教師在職進修資訊網線上報名(http://www1.inservice.edu.tw/)選擇課程代碼:2752183。
九、報名日期自報名日期自108年12月6日(二)至12月18日(三),額滿為止。
十、研習時數:全程參與者核予4小時。
(1)Ailead金城線上學習專區
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本校營養午餐有供應甲殼類、芒果、花生、牛奶及羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質穀物、大豆、魚類、使用亞硫酸鹽類等11種及其製品,不適合對其過敏體質者食用