參加對象:有興趣之民眾皆歡迎參加
徵稿主題:以台灣古早味家常料理為基礎,鼓勵民眾運用天然、少加工、當季在地食材創作,呈現傳統風味與文化情感。同時融入健康理念,透過減油、減鹽、增加蔬菜豆類與全穀雜糧比例,並以薑、蒜、蔥、米酒等天然食材調味,避免油炸及高度加工品,使古早味料理以更健康的方式重返餐桌。
截止日期: 115年 04 月 15 日
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