有一天，農夫正在樹下休息，一隻兔子忽然從草裡跳出來，撞上了大樹，就一動也不動。農夫將受傷的兔子帶回家，細心照顧。農夫和女兒相依為命，雖然家裡窮，但從不怨天尤人。
    某天女兒提議：「爸爸，我們來種胡蘿蔔吧！可以自己吃又可以拿到市集賣！」於是，農夫開始栽種，兔子為了報恩，還找來了朋友一起幫忙。不久後，終於長出一大片胡蘿蔔田，種出來的蘿蔔清脆爽口，長得像長長的兔耳朵，因為好吃、價格公道，取名「善心蘿蔔」。
    農夫的生活獲得改善，還可以讓女兒上學，脫離貧窮的他，沒有因此得意忘形，依然腳踏實地的工作，也幫助許多困苦的人，從此人們稱他「善心農夫」。