一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，並使防疫期間學習不中斷，於暑期規畫系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網，每月主題如下:
(一) 7 月：異國料理
(二) 8 月：用餐禮儀及衛生習慣
三、 8 月餐前 5 分鐘相關內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘區(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/15）；並同步上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息（http://lunch.tn.edu.tw/news/26）及臺南市健康體適能與飲食教育網/最新消息(http://health.tn.edu.tw/news/20)。請各校多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動。
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