因應「食農教育法」公布,國民及學前教育署特修正「高級中等以下學校健康飲食教育指導內容及規劃」,參酌食農教育法 6 大推動方針,納入支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業等重要精神,將飲食教育融入生活,使其內容更臻完善,得以因地制宜使各級學校依現場需求及教學階段,適時與學校午餐、課程領域及議題互相結合,參考本指導內容加以運用。
健康飲食教育指導內容可搭配不同時間進行設計,包括納入學校行事曆(如開學體位測量),配合臺灣傳統節日(節氣)、世界重要節日(如糧食日)、季節變換之常見狀況(如冬季為感冒流行季節、夏季為食品中毒好發季節),可參考指導內容及建議,加以規劃執行。
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