說明:
一、開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育,啟蒙對餐飲有興趣的學生,讓餐飲文化能向下紮根。自西元 1999 年起,由開平餐飲師生共同舉辦的「主廚盃餐飲競賽」,已成為國中校際餐飲交流的年度盛事。本次主題是「食當季食在地」,旨在響應現代社會對永續發展和健康生活的追求,希望透過此次活動,讓孩子們開始探索食材選擇到烹調理念的各種面向,並發揮創意實踐所學,透過料理展現自我,創造未來的無限可能。
二、本屆比賽類別
(一)「臺灣好米」創意料理
(二)「臺灣之美」蛋糕裝飾
三、報名日期:即日起至 114 年 11 月 30 日(星期日)截止
四、比賽日期: 114 年 12 月 13 日(星期六)
五、比賽地點:開平餐飲學校(106 台北市大安區復興南路二段 148 巷 24 號)
六、檢附旨案賽事比賽辦法、 EDM 及報名表各 1 份。
七、旨揭競賽活動紙本海報將另行寄送,屆時敬請貴校、貴機關協助張貼宣導
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